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双色花卷
2019/3/4 17:42:03   来源:美食天下  作者:转载  录入:周俊霖  打印本页
双色花卷的做法

食材明细

主料
辅料

双色花卷的做法步骤

  • 双色花卷的做法步骤:1
     
    1
    面粉三百克加入酵母3克,泡打粉3克,白糖是10克揉成光洁的面团备用。
  • 双色花卷的做法步骤:2
     
    2
    面粉200克加入胡萝卜汁,酵母加2克,泡打粉2克,白糖5克揉成光洁的面团。
  • 双色花卷的做法步骤:3
     
    3
    绿色面团再次揉匀,用擀面杖擀成薄面片。
  • 双色花卷的做法步骤:4
     
    4
    黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。
  • 双色花卷的做法步骤:5
     
    5
    将黄色面片铺在绿色面片上,卷起来。
  • 双色花卷的做法步骤:6
     
    6
    切块,醒发二十分?#21360;?/div>
  • 双色花卷的做法步骤:7
     
    7
    上锅大火烧开蒸二十分钟,虚蒸五分钟即可。
  • 双色花卷的做法步骤:8
     
    8
    成品。
  • 双色花卷的做法步骤:9
     
    9
    成品。

小窍门

用的是一次性发酵法,所以不用等面团发起来!只要做好醒发二十分钟就可以蒸了!
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   ?#39029;?#33756;   高颜值   馒头花卷  
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